Технология производства
Вино создано из винограда классического европейского сорта «каберне совиньон» 2017 года урожая, с ограниченного участка виноградников, расположенного близ посёлка «Сенной», на Таманскоом полуострове. Для выращивания винограда используются передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка вина в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а после розлива не менее 36 месяцев непосредственно в бутылке. Тираж 1620 бутылок

Дегустационные заметки
Цвет вина тёмно-рубиновый, без признаков старения вина.

Богатый аромат с тонами чёрных ягод: черники, черной смородины и шелковицы, а также приятными оттенками ванили и свежемолотого черного перца. 

Вкус сочный, гармоничный, с длительным ароматическим послевкусием.

Гастрономические сочетания
Вино составит идеальную гастрономическую пару к блюдам из дичи, выдержанным твердым сырам, ростбифу и ягненку, запеченному в прованских травах. Рекомендуем декантировать вино не менее 1 часа.

Рекомендуемая температура: 
16 – 18 ºС

Рекомендованная подача:
бокал для красного вина.

Подробнее о вине "Декантер. Каберне Совиньон 2017"