Особенность винификации. 

Вино создано из собственного винограда классического европейского сорта «пино нуар» 2020 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности. Ручной сбор. Брожение проходило в винификаторах трёх типов – ремонтаж, пижаж, митос. Яблочно-молочное брожение в стали. Первый тираж 6000 бутылок.

Сенсорные характеристики.

Вино рубиново-красного цвета. Аромат черных ягод, с тонами подлеска и пряных трав. Во вкусе тона вишни, малины, с пряными нюансами в длительном мягком послевкусии.

Гастрономические сочетания. 

Вино прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, жульеном, пастой и пиццей.

Рекомендуемая температура: 

14 – 16 ºС

Рекомендованная подача:

бокал для красного вина.