Объем:
1) 375 МЛ
Технология производства
Уксус изготовлен из виноградного сусла белых сортов винограда: первенец магарача, рислинг, бианка, которое уваривается на открытом огне и превращается в темный сироп.
Вырабатывается путем естественной ферментации виноградного сока и его окисления.
Окисление до уксусной кислоты в ферментируемом сусле осуществляется уксуснокислыми бактериями.
Массовая доля уксусной кислоты 6%
Дегустационные заметки
Цвет темно-коричневый.
Аромат со смолистыми и пряными оттенками.
Вкус кисло-сладкий с послевкусием спелого винограда.