Технология производства:

Вино выработано из винограда сорта «рубин голодриги». Виноград «рубин голодриги» отличается высоким технологическим запасом красящих веществ в кожице., который перерабатывается по классической схеме: брожение на мезге. По окончании  спиртовой ферментации выбродившая  мезга отжимается на прессе, а полученный виноматериал проходит подготовку к розливу и разливается.

Сенсорные характеристики:

Цвет – насыщенный, темно-рубиновый. 

Аромат яркий с тонами терна, черники, черноплодной рябины, ежевики, черной смородины.

Вкус – экстрактивный, бархатистый, полностью повторяет аромат.

Гастрономические сочетания.

В качестве гастропары рекомендуем подавать вино к мясу, приготовленному на гриле, сырному ассорти, пицце, брускетте с паштетом или бужениной.

Рекомендуемая температура подачи:

14 – 16 ºС. 

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.