Технология производства:

Вино выработано из винограда сорта Рубин Голодриги, который перерабатывается по классической схеме: брожение на мезге. По окончании  спиртовой ферментации выбродившая  мезга отжимается на прессе, в полученный после прессования материал добавляется сусло виноградное концентрированное до необходимых кондиций по сахару.

Сенсорные характеристики:

Цвет – насыщенный, темно-рубиновый. 

Аромат яркий с тонами терна, черники, черноплодной рябины, ежевики, черной смородины.

Вкус – экстрактивный, бархатистый, хорошо сбалансированный.

Гастрономические сочетания.

Рекомендуем подавать в качестве дижестива к ягодным и шоколадным десертам, ягодному мороженому, сладкой выпечке.

Рекомендуемая температура подачи:

 14-16 ºС.

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.