Технология производства

Создано из винограда «мускат оттонель» 2021 и 2022 годов урожая, собранного с лучших фанагорийских виноградников. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в винификаторах при регулируемой температуре. Приготовлено по классической технологии – спиртованием сусла на мезге и выдержкой не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Тираж 26000 шт.

Дегустационные заметки
Вино золотисто-янтарного цвета.

В аромате тона лепестков роз, пряности, курага, кориандр, цедра апельсина. 

Вкус гармоничный, вторит аромату, кориандр в послевкусии.

Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с изысканными голубыми сырами, десертами на основе белого творожного крема, ванильным пломбиром.

Рекомендуемая температура подачи: 
9 – 11ºС

Рекомендуемая подача:

бокал для белого вина.

Награды: