Cru Lermont. Каберне Фран

Cru Lermont. Каберне Фран

Сорта: каберне фран

Объем:

1) 750 МЛ

Алкоголь: 13%

Технология производства

Для создания вина используют классический европейский сорт винограда «каберне фран» с лучших фанагорийских виноградников в посёлке Сенной. Применяются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. В дальнейшем вино не менее года выдерживается в бочках из французского дуба.


Дегустационные заметки
Вино рубинового цвета.

В аромате красиво раскрываются тона увяленной вишни, чернослива, шиповника, лакрицы на фоне хорошо интегрированных нот благородного дуба. 

Вкус вина сочный, бархатистый, с длительным ягодно-пряным послевкусием.


Гастрономические сочетания.
В качестве гастропары рекомендуем подать мясные блюда из говядины, баранины или свинины с ягодно-пряными соусами.


Рекомендуемая температура: 
14 – 16 ºС.


Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.

Сорта винограда
каберне фран
Поводы
Встреча с друзьями
Семейный ужин
Рекомендации
Для декантирования
Для длительного хранения...
Сахар
Сухое
Возраст
Выдержанное
Стоимость
до 1000 рублей
Крепость
12-15%
Ароматы
вяленая вишня
чернослив
Отзывы
Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Каберне Фран 2018»

Глубокий рубиновый цвет с отличным блеском. Элегантный аромат очень хорошего качества, с оттенками вяленой вишни, ежевики, кизила, аккуратными дубовыми нотами, деликатными пряными тонами, легкой минеральностью (грифель карандаша). После часовой аэрации начинают появляться оттенки лакричника, сухоцвета и кедра. Очень округлое вино со средним телом, высоким уровнем кислотности, чуть-чуть шероховатыми танинами и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, с оттенками черных ягод, вишни и пряностей. Гармоничное продолжительнее послевкусие. 88+ баллов.
Общее впечатление. Красивый, свежий, подвижный и при этом достаточно сложный и гармоничный аромат. Прекрасно интегрирован дуб. Вкус стилистически соответствует аромату, менее сложный, но радующий сочностью, элегантной структурой, прекрасной кислотностью и запоминающимся послевкусием. Образец замечателен уже сейчас, но еще будет эволюционировать. Интересно посмотреть на него через год-два. Один из лучших представителей линейки Cru Lermont.

Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com

Винный проект «Такое вино» о вине «Крю Лермонт Каберне Фран 2018»

Неожиданно здорово! С небольшим запасом по выдержке (еще полежит), но уже и сейчас очень хорошо. Чёрная смородина, черника, ириска, карамель, есть зелёные тона горошка. Аккуратно вписан дуб. Среднее тело, достаточно высокая кислотность. Крепкий, но уже более или менее комфортный танин. Вкус — точное продолжение аромата. Сочно. Хорошо подходит под многочисленные виды мясных блюд.

Винный проект «Такое вино»

Отзыв винного эксперта Марка Сквирза, The Wine Advocate о вине «Крю Лермонт Каберне Фран 2018»

Хорошо текстурированное и бархатистое. Питкий и приятный «каберне фран» со средней концентрацией очень зрелых танинов. Пока это вино еще молодо, дуб скрывает характер «каберне франа», но последний, впрочем, «выпрыгивает» в послевкусии – было бы не совсем точно сказать, что сортовые характеристики пропитаны ванильными тонами – дуб просто чуть приглушает сорт винограда. Это вино довольно элегантно и привлекательно, хотя и со сдержанной структурой. Его можно пить сейчас, но через 6 месяцев оно станет лучше. Цена на полке в России – 650 руб. (ок. $ 8,50), что представляет собой хорошее соотношение цены и качества. У вина есть шанс стать лучше со временем.

Рекомендовано к употреблению в период с 2020 по 2026 гг.

Марк Сквирз, винный критик всемирно известного рейтинга Роберта Паркера (Robert Parker Wine Advocate).

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Каберне Фран 2018»

Мой любимый вид красного сухого – когда очень ягодно, но корица, табак и кожа не превращают ягоды в компот, а создают идеальную палитру, которая безупречно вписывается в осенний пейзаж за окном. Это мой первый Cabernet Franc, и я уверенно ставлю ему 9/10 и уже хочу повторить. 

Екатерина Красицкая, @peacecatlove

Отзыв Юлии Тупикиной о вине «Крю Лермонт Каберне Фран 2018»

Выбирая между «Красностопом 2018» и «Каберне Фран 2018», я бы выбрала второе. Красностоп такой танинный, такой брутальный, как тестостероновый 25-летний парень, а вот «Каберне Фран» - это уже более интеллигентный, взрослый мужчина, загадочный ) А с другой стороны, зачем выбирать что-то одно, когда пьёшь хорошее вино )) Оба вина выдержаны в дубе, оба рубиновые, фруктовые, но «Каберне Фран» лучше сбалансирован, на мой вкус.

Драматург Юлия Тупикина @amelia_karamelova