Объем:
1) 750 МЛ
Технология производства
Игристое вино создано из винограда классических европейских сортов «шардоне», «алиготе», «рислинг», «пино нуар» и «мерло», выращенных на собственных фанагорийских виноградниках в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова по традиционной французской акратофорной схеме «шарма». «Фирменным» секретом «Фанагории» является частичная выдержка вин, входящих в «Cuvée», в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Дегустационные заметки
Цвет соломенный.
Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью.
Аромат интенсивный, свежий, присущий сортам винограда.
Вкус свежий, гармоничный, структурированный.
Гастрономические сочетания
Подаётся в качестве аперитива, к закускам из морепродуктов, зелёным салатам, фруктовым десертам. Отличное сопровождение к горячим закускам с моллюсками и морепродуктами.
Рекомендуемая температура:
6 – 8 ºС
Рекомендованная подача:
бокал для игристого вина «флюте» или бокал для белого вина.