Технология производства

Вино создано из винограда сортов «красностоп», «саперави», «каберне совиньон» и «цимлянский чёрный» 2022 года урожая, выращенных на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с контролем урожайности. Брожение каждого сорта проходило в винификаторах разных типов – ремонтаж, пижаж, митос. Яблочно-молочное брожение в стали.

Дегустационные заметки

Цвет вина темно-рубиновый. 

В аромате ноты увяленной вишни, чернослива, терна, черной смородины, эвкалипта, специй и пряностей. 

Вкус сочный, хорошо структурированный с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино составит гармоничную гастропару блюдам, приготовленным на гриле, стейкам из телятины и баранины, купатам с печеными овощами.

Рекомендуемая температура подачи: 

16 – 18 ºС.

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.

Подробнее о вине "5 ELEMENTS. Красностоп-Саперави-Каберне-Цимлянский"