Особенности производства:

Уксус винный произведен путем естественного сбраживания сока  из белых сортов винограда: первенец магарача, рислинг, бианка и его окисления.

Характерный цвет и аромат достигаются длительной выдержкой в дубовых бочках из кавказского скального дуба, в течение 9 месяцев.

В результате процесса получается жидкость с оригинальным запахом и кислинкой разной степени насыщенности.

Массовая доля уксусной кислоты 6%

Сенсорные характеристики:

Цвет – светло - соломенный.

Аромат – тонкий.

Вкус сладковатый мягкий.