Технология производства
Вино создано из винограда сорта «саперави», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. У винограда сорта «саперави» красящие вещества находятся не только в кожице, но и в мякоти. Для того, чтобы получить вино розового цвета, необходимо полностью исключить контакт сусла с мезгой. Поэтому, самотек сразу отделяют от мезги и после этого брожение проходит по «белому» способу, то есть сусло бродит без мезги.

Дегустационные заметки

Цвет темно-розовый.

В аромате выражены сортовые ноты винограда: приятно раскрываются тона ягод брусники, черешни и цветущего багульника.

Вкус мягкий с продолжительным ягодным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично сочетается с салатом с морепродуктами, блюдами из рыбы и блюдами из белого мяса.

Рекомендуемая температура подачи: 
10 – 12 ºС.

Рекомендуемая подача:

бокал для белого вина.