Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2021

Особенности винификации.

Вино создано из винограда классического европейского сорта «каберне совиньон», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Использовались технология остановки брожения холодом и метод кратковременной криомацерации мезги, благодаря чему из красного сорта винограда получилось вино светло-розового цвета.

Сенсорные характеристики.

Цвет – светло-розовый.

Аромат – изящный, с сортовыми признаками винограда,

раскрывается ягодно-фруктовыми нотами с клубничными оттенками.

Вкус –  сочный, мягкий с продолжительным послевкусием.

Рекомендуемая температура: 

10 – 12 ºС.