Технология производства

Вино создано из винограда сортов «каберне совиньон», «каберне фран», «саперави», которые показывают на фанагорийском терруаре наиболее стабильные результаты. Использовались технология остановки брожения холодом и метод кратковременной криомацерации мезги, благодаря чему из красных сортов винограда получилось вино светло-розового цвета. 

Дегустационные заметки

Цвет нежно-розовый, средней насыщенности.

В утонченном аромате вы почувствуете тона красных ягод: земляники, красной смородины и малины, а так же очень соблазнительные цветочные оттенки.

Вкус гармоничный, с приятным фруктовым наполнением, освежающей кислотностью и запоминающимся минеральным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуем подавать к овощным салатам, рыбным блюдам паназиатской кухни, слабосоленой семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами.

Рекомендуемая температура подачи:

10 – 12 ºС. 

Рекомендуемая подача:

бокал для белого вина.

«Румянец» урожая 2022 года был признан лучшим розовым вином по итогам отборочной дегустации российского винного рейтинга Top100Wines.ru