Primum Alveus экстра-брют 2016

Primum Alveus экстра-брют 2016

Сорта: пино нуар, шардоне, пино серый Алкоголь: 11,0 - 13,0%

Особенность винификации. 

Создано из винограда сорта «пино нуар», «шардоне» и «пино серый», выращенного на фанагорийских виноградниках в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова, по классической технологии – вторичным брожением в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке 5 лет.

Сенсорные характеристики. 

Цвет – светло-соломенный с зеленоватыми оттенками. Игра – мелкодисперсная, интенсивная. Букет – элегантный, с сортовыми особенностями винограда, где красивыми штрихами раскрываются тона цветущего подсолнечника и полевых цветов. Вкус – свежий, хорошо сбалансированный с нотами свежей сдобы и халвы. Послевкусие – длительное.

Гастрономические сочетания: 

легкие закуски, салаты, морепродукты, блюда из рыбы.

Рекомендуемая температура: 6-8 °C

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.


Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2016

Сорта винограда
пино нуар
шардоне
пино серый
Сахар
Экстра-брют
Возраст
Выдержанное
Стоимость
1000-2000 рублей
Крепость
менее 12%
Ароматы
полевые цветы
подсолнечник