Технология производства
Вино создано из винограда сортов каберне совиньон, мерло, красностоп, саперави с лучших виноградников, расположенных в посёлке «Сенной» Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.

Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета.

В аромате тона черники, черной смородины, вишни, тёрна и сливочные оттенки. 

Вкус сочный, полный с длительным пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, мягкими выдержанными сырами.

Рецепт: Утка конфи к премиальному вину Formula Q от Фанагории. Рецепт к Новому году.

Рекомендуемая температура подачи: 
16 – 18 ºС

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.

Подробнее о вине "Формула Q"

Награды: