Технология. Вино создано из винограда сортов «саперави», «красностоп» и «рубиновый магарача», выращенного на собственных фанагорийских виноградниках, расположенных  в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Сенсорные характеристики. 

Вино имеет глубокий темно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отблесками.

В богатом и многогранном букете доминируют нотки увяленых ягод ежевики и шелковицы, черносмородинового джема, молочного шоколада и фиалки. Во вкусе вино глубокое, полнотелое, великолепно структурированное, с бархатными танинами и сладкими нотами ванили и чернослива.

Послевкусие  –   яркое и продолжительное.

Подаётся охлаждённым до 16-18 °C.

Рекомендованная подача: бокал для красного вина.

Гастропары: томленый ягнёнок с овощами и кизилом в сопровождении кукурузной поленты, копченые перепела с кус-кусом и тыквой, говяжьи щечки в густом винном соусе с кремом из батата.

Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2020