Особенность винификации. Создано из винограда сорта «шардоне», выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова, по классической технологии – методом вторичного брожения в бутылке. Выдержка на осадке не менее 2,5 лет.

Сенсорные характеристики. Цвет – светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Игра – мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью. В букете хорошо развиты тона выдержки и сортовые ноты винограда. Вкус – мягкий, хорошо структурированный, с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: легкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, десерты, твёрдые сорта сыра, птица. Прекрасный аперитив.                                            

Рекомендуемая температура: 6-8 °C

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2019