Технология производства
Вино создано из винограда сортов «каберне совиньон», «мерло», «красностоп», «саперави» с лучших фанагорийских виноградников, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова. Урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. В дальнейшем вино не менее года выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

В аромате тона тёрна, увяленной вишни, черноплодной рябины, лакрицы, эвкалипта, кофе. 

Вкус сочный, хорошо структурированный с длительным шоколадно-фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания
Вино хорошо подойдёт к блюдам из говядины, баранины, дичи, приготовленным на гриле, выдержанному сыру.

Рекомендуемая температура: 
16 – 18 ºС

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.