Год урожая - 2022

Технология.

Игристое вино создано по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре из винограда сорта «совиньон блан», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.

Сенсорные характеристики. 

Цвет платиновый. Аромат чистый, элгантный, выражен сортовыми нотами: чёрная смородина, белый грейпфрут. Вкус свежий, гармоничный, с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания:

прекрасно сочетается с галаганом, устрицами, черноморскими мидиями под пряным маринадом, молодыми сырами и лёгкими овощными салатами.

Рекомендуемая температура: 

6 – 8 ºС