Технология производства
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации в акратофоре из винограда классического европейского сорта «совиньон блан», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.

Дегустационные заметки
Цвет платиновый.

Аромат чистый, элегантный, выражен сортовыми нотами: чёрная смородина, белый грейпфрут. 

Вкус свежий, гармоничный, с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания
Молодое игристое вино прекрасно сочетается с галаганом, устрицами, черноморскими мидиями под пряным маринадом, молодыми сырами и лёгкими овощными салатами.

Рекомендуемая температура подачи: 
6 – 8 ºС

Рекомендованная подача:

бокал для игристого вина «флюте» или бокал для белого вина.