Школа вина «Фанагории» в Краснодаре
Уважаемые любители и ценители хорошего вина!
Приглашаем вас пройти обучение в рамках проекта «Школа вина». Данный проект включает в себя удачный комплекс информации о мировом и отечественном виноделии. «Школа вина» позволяет в короткие сроки получить самую важную информацию, расширить свой кругозор и стать действительно «профессиональным покупателем».
Записаться в «Школу вина» или задать вопросы можно по телефону Евгению Губскому +7 952 813-25-31.
Всем привет! У нас отличные новости)
Сомелье Евгений Губский @evgeniy.gubskiy, проект Gubskiy Wine Mode @gubskiy_winemode и семейный ресторан Familia @familia_rest гостеприимно раскрывают двери в Школу Вина, объявляя о наборе всех начинающих винных гурманов и тех, кто уже давно и безвозвратно влюбился в вино)
Школа Вина Фанагории @fanagoriawinery это отличная возможность разобраться в технологии, сложных терминах, сортовом разнообразии и стилистике различных вин!
Вас ждет:
- все подробности о мировом, в том числе и российском виноделии, в теории и практике за 4 интенсивных занятия
- 6 разных вин на каждом занятии (включая Францию, Италию, Испанию, Германию, Австрию, Португалию и страны Нового Света)
- полное погружение в стилистику вин
- изучение ароматов при помощи набора ароматов «Нос Вина»
- руководство о правилах дегустации
- секреты выбора вин в винотеке и ресторане
- влияние форм бокалов на восприятие вкуса
- правила гастрономических сочетаний
А также все то, что вы так давно хотели узнать)
Каждое занятие будет сопровождаться лекцией, презентацией и, конечно, дегустацией интереснейших вин. Так что те, кто давно мечтал научиться описывать вино, отличать страны/регионы, находить гастропары имеют возможность сделать это прямо сейчас!
За 4 занятия вы попробуете более 25 разнообразных вин стоимостью от 1.000 до 11.000 ₽
Так же, вы можете сделать чудесный подарок близким и друзьям, подарив сертификат на участие) Это, кстати, очень крутой презент)
Даты занятий на Октябрь:
3/10, 4/10, 10/10, 11/10
Понедельники и Вторники двух недель
Время: 19:30 , продолжительность занятий два с половиной часа
Локация: ресторан «Familia», Стасова, 189/1
Стоимость курса: 12.000₽
Всего 15 человек в группе, поторопитесь!
Всем учащимся выдается именной сертификат о прохождении Школы Вина.
Подробности и бронь по номеру:
8 (952) 813-25-31 - Евгений Губский
О преподавателе курса
Евгений Губский - сомелье, тренинг-менеджер, ведущий винных мероприятий, автор лучших винных карт города, эксперт вин и крепких напитков с более чем десятилетним опытом работы в этой сфере, обладатель сертификата международного уровня WSET, автор и вдохновитель собственного проекта Gubskiy Wine Mode. Евгений с удовольствием делится накопленными знаниями за многие годы работы с вином, прививает культуру потребления напитков и нюансы гастрономических сочетаний. Работая в крупных винных компаниях, ресторанах разнообразных форматов, участвуя в винных форумах и проводя множество винных ужинов, он, как настоящий сомелье, удивляет гостей качественным сервисом и вдохновляет своих учеников на более глубокое изучение темы вина и всего, что с ним связано.
Программа винных курсов в Краснодаре
1-е занятие
Технология белых, красных и розовых вин. Основные понятие и термины. Факторы, влияющие на качество и стилистику вина.
Франция: сорта, регионы, классификация.
Игристые вина: Шампань и другие.
2-е занятие
Италия: сорта, регионы, классификация. Виды пробок: разновидности и особенности.
Сладкие вина мира: способы производства и разновидности.
Виды и назначение дубовых бочек, а также других емкостей для выдержки вина.
3-е занятие
Испания. Португалия. Германия. Австрия. Декантация и подача вина.
Дефекты вина.
«Особые» техники при производстве.
Правила гастрономических сочетаний или как подобрать идеальную пару к вину.
4-е занятие
Вина Нового Света: Чили, Аргентина, Австралия, ЮАР. Отличительные особенности вин Нового Света от Европы.
Россия: локальные сорта, регионы, классификация.
Мировые тренды современного виноделия: органика, биодинамика, Пет-Нат, Natural Wine. Профессиональное описание вина с терминологией WSET.
Продолжительность курсов в Краснодаре - 4 дня. Обычно мы проводим занятия в вечернее время - с 19 до 22 часов. Продолжительность одного занятия - 2,5 часа. Стоимость курсов составляет 7 900 руб. По окончанию курсов выдается сертификат.
Записаться на курсы Школы вина вы можете, заполнив форму выше. Пожалуйста, заполняйте все поля формы. В настоящее время наборы слушателей проводятся в Краснодаре. Ваши контакты необходимы для информирования вас о месте и дате начала занятий.
Заполнив и отправив эту форму, вы выражаете свое согласие на получение новостей от винодельческого хозяйства «Фанагория».
Все поля, помеченные * - обязательны для заполнения.